科学用盐有效防压

1、 高盐饮食是国际上公认的高血压的危险因素。对高血压患者来说 每天减少50mmol的钠盐摄入，可以降低收缩压4mmHg,舒张压2.5mlg:而 对于血压正常者来说，可以降低收缩压2.0mmHg,舒张压LOmmHg。

2、 避免高钠盐的高招：不吃过多高盐食物：如酱油、榨菜、咸菜腌

菜、面酱等：利用蔬菜本身的风味来调味：如将青椒、番茄、洋葱、香菇

等，和味道清淡的食物一起亮煮，像番茄炒蛋，可起到相互协调的功效:

利用葱、姜、蒜等经油爆香后所产生的油香味，以增加食物的可口性臂如

葱油鸡等：利用白醋、柠檬、苹果、菠剪、柳丁汁等各种酸味调味汁来添 增食物的味道：如煎烤食物上挤点柠檬汁。醋有减少对盐需求的作用：吃

水饺时，酱油碟里只加白醋，同样美味。

3、减少盐的摄入量，要避免吃含盐的腌制品，如咸菜、咸肉、酱菜 等；少用含盐量高的酱、酱油；炒菜时尽量少放盐；可使用其它适量调味 品（酸、辣、甜）；发放和使用盛装2-3 g盐的盐勺；没有盐勺的，可用 一个普通啤酒瓶盖装盐，平装满一盖，即相当于5〜6 g食盐量。尽量少吃 含盐量高的加工食品；少饮含盐量高的饮料。可使用含钾量较高的食盐。