农业界委员：

您提出的《关于面粉市场售卖面粉质量的提案》收悉，现答复如下：

接到提案后，罗庄区市场监管局高度重视，对提案内容进行了认真学习研究，根据职能制定了具体的办理措施，逐一进行办理落实，确保了提案办理工作落到实处，取得实效。

一、我区面粉行业生产经营现状

1.我区现有面粉生产企业1家，为临沂市罗庄区兴达面粉加工厂，始建于1996年，是罗庄区粮食协会会员单位。经过二十过年来多次技术改造，现已建成日处理小麦200吨的初具现代化新型面粉加工销售企业，年产值600余万元。公司生产的“鹏辉”、“沂佳”系列面粉，畅销全国各地，深受广大用户青睐。

2.现有从事面粉销售的中国（临沂）国际智慧粮油商贸城一处，专门从事粮油批发业务，有从事面粉批发经营业务的业户8家，年成交额1.1亿元。

3.从事面粉零售业务的经销商超小店103家。

二、强化监督检查

（一）积极推进食品生产环节溯源。积极推动食品生产加工企业使用“山东省追溯平台”，实现覆盖食品生产加工全过程的追溯。督促企业如实记录并留存进货查验记录、配方、投料记录、检验记录、出厂销售记录等信息，建立生产全过程记录制度，确保全程可追溯。

（二）落实面粉生产经营环节安全监管。一是强化监督检查，督促经营主体落实食品安全主体责任，建立健全面粉索证索票进货查验制度，做到来源可追，去向可查。二是加大对面粉经营主体的抽检检查力度。2024年以来，对临沂市罗庄区兴达面粉加工厂进行型式检验抽检2次，共4个批次；国家、省级食品安全评价性抽检66批次，罗庄区食品安全抽样检查59批次，检验结果均为合格。

三、存在的问题和不足

1.部分经营主体责任人整体文化程度不高，责任意识淡薄，不能积极主动地落实食品安全主体责任，短时间内很难有较大提升。

2.个别食品生产经营主体责任意识不强。法制意识、管理意识相对淡薄，对食品安全主体责任认识还不够到位，管理不规范，对质量要求不严不高。

四、下一步工作打算

食品安全是重大的政治、经济和民生问题，是人民群众最关心、最直接、最现实的利益问题，我们将以此次评议问题整改为契机，扎实开展食品安全源头治理工作。

（一）进一步加强宣传教育，推动社会共治格局。充分运用各种宣传媒介，采取多种形式，持续开展大规模、多层次的宣传教育培训，切实提高知法、懂法、用法的能力和水平。通过电视、广播、网络等平台，开展形式多样、内容丰富的宣传活动，引导群众改变不良习惯，主动参与食品安全相关活动。

（二）进一步加强组织领导，落实食品安全工作责任。加大督查力度，针对检查中发现的问题，提高整治标准，加大督促整改力度。严厉打击各种违法行为，为面粉质量安全保驾护航。

（三）进一步构建长效机制，提高食品安全监管效能。认真落实市委、市政府《关于深化改革加强食品安全工作的实施意见》，加快构建食品安全全链条监管体系，实施食品安全智慧监管，强化工作措施，全面推进农产品源头治理工作。同时，整章建制，加强督查督办，巩固整治成果。推进食品安全信息化建设，提升监管效能，守牢食品安全底线。

（四）强化监督抽检与日常监督相结合，提升食品抽检力度。将监督抽检、隐患排查与日常监管融为一体，认真贯彻落实省市局年度抽检监测工作要求，有针对性的开展食品安全监督抽检工作，及时发现食品安全隐患，确保全区食品安全。

衷心感谢您对罗庄区市场监管工作的关心和支持。