
为扎实做好学校食堂食品安全工作,保障广大师生饮食安全,6月28日起,区市场监管局、区教体局组成联合检查组对全区学校食堂食品安全情况进行监督检查。
此次联合检查重点对学校食品安全主体责任落实情况、原料采购控制、加工操作环境、加工操作过程、从业人员培训与健康管理、餐用具清洗消毒、食品留样等重点环节进行检查。检查中发现个别学校存在一定的问题,如从业人员健康证明过期、留样数量不足、进货台账记录不完善等。针对发现的问题,检查组当场下达执法文书,责令限期整改,对限期整改不到位的,将依法严肃处理。
下一步,区市场监管局将继续加强学校食堂的监管力度,进一步普及校园食品安全知识,规范食品经营和操作流程,全力保障学校食堂食品安全水平。