区机关事务服务中心召开食堂管理工作推进会
编辑:罗庄机关事务服务中心    发布日期:2021-06-07    点击:[]

6月4日下午,中心召开食堂管理工作推进会。会上通报了前期食堂满意度调查情况,餐饮公司负责人针对问题整改提出解决办法和整改进度,与会人员针对食堂管理过程中出现的问题及难点、痛点进行讨论。

区政府办党组副书记、区机关事务服务中心主任朱振军同志指出,食堂管理工作质量正在稳步提升,在食材采购、质量把关、人员服务等方面有了新的提高,要结合当前干部职工的实际诉求,查短板、补弱项,进一步提升服务水平。他对食堂管理工作提出3项要求:一是增强食堂“服务”意识。食堂要做到主动服务、暖心服务、细节服务、全覆盖服务、无差别服务,在点点滴滴中做好日常工作。二是强化食堂“安全”管理。从采购、制作到上菜,全流程把控食品安全,继续做好菜品留样;对工作人员从业资质、健康状况严格把关,增强服务人员的安全意识、责任意识;加强日常设备维护,确保环境安全、应急预案完备,努力做到万无一失。三是做到菜品“物美价廉”。要继续增加菜品花样,在前期已经做到“价廉”的基础上,对菜品进一步创新。积极走出去,多学习、多研究,菜品要突出沂蒙特色、罗庄特色,不断提高干部职工对食堂服务工作的满意度。