为保障人民群众的身体健康和生命安全，提升罗庄区食品生产企业产品质量安全水平、落实企业主体责任，4月14日，罗庄区市场监管局组织召开全区食品生产企业产品质量提升暨食品安全风险评估重点知识培训会。区市场监管局党组书记、局长刘文峰出席会议并讲话。会议由局党组副书记、副局长李兵主持，全区食品生产企业负责人、分管质量负责人、各市场监管所所长、食品安全监管人员180余人参加会议。

会上，局党组副书记、副局长李兵对开展食品生产企业专项整治工作作动员讲话，食品安全协调科科长刘菲传达了省、市各级文件精神，对2021年度食品生产重点工作、产品验证检验及“三标”管理公示进行了讲解。山东东都食品有限公司、临沂江泉肉制品有限公司针对产品质量提升分别作表态发言。会议邀请了中质华检工程师刘金源同志就生产环节风险评估的重点内容进行专门培训授课。

刘文峰同志指出，做好食品安全工作，企业是第一责任人，担负着保障食品安全的主体责任。各企业负责人要以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，以“创新食品全链条监管方式，推动实现食品上市合格率100%”的工作目标为引领，坚持问题导向，强化风险防控，压实责任，全面提升食品安全治理能力，促进产业高质量发展。

刘文峰同志要求，各企业要切实提高政治站位，严格履行主体责任，牢固树立食品安全意识，强化安全风险管控；要正视问题，强化措施，严格落实食品生产企业6项制度和17项记录，切实提升食品安全水平；要切实肩负起企业社会责任，充分发挥引领示范作用，在质量安全上高标准，在加强管理上提水平，在产业发展上做贡献，确保上市产品合格率100%。